オーストラリア・ブリスベンでの初めてのワーホリ生活。葛藤も青春もぜんぶここに。十人十色のワーホリ、あなたの物語も素敵でありますように☺️
質問や感想などあれば、ぜひコメント欄やお問い合わせからお気軽にどうぞ〜！
書き手の詳細はこちら👉【自己紹介】
クッキー作りしてみた📍ブリスベン
クッキー作り！…でもまさかのカチカチ事件
この日は友達と「クッキーでも作るか〜！」って気軽に始めたお菓子作り。
でも、焼き上がった瞬間に固さにびっくり。「ん？これ、岩…？」ってぐらい（笑）
どうやら、小麦粉の種類をミスったらしい。
日本で慣れてる「薄力粉（cake flour）」と違って、
オーストラリアでは種類がちょっと違う＆表示もややこしい！！！！！笑
結局どの粉を使えばよかったの？
オーストラリアのスーパーにある小麦粉で、
クッキーに向いてるのはズバリ…
✅「Plain Flour（プレインフラワー）」
👉 日本でいう“中力粉”に近い感じ。
👉 薄力粉ほど軽くないけど、焼き菓子にはちょうどいい！
👉 “Self Raising Flour（セルフレイジングフラワー）”は膨らむ粉なので注意⚠️（パンケーキとかにはOK）
今回たぶん間違えて「Bread Flour（強力粉）」系を買ってしまったのかな…笑
そら固くなるわっていう😇
皆さんはお間違えないように！笑
オーストラリアで作れる簡単クッキーレシピ🍪
ここで、Plain Flourで作れる、超簡単クッキーのレシピを紹介しておきますっ👇
チョコチップ入れても美味しいですよ〜！
🍪材料（約15枚分）
- プレインフラワー（Plain Flour）：150g
- バター：100g（室温に戻しておく）
- 砂糖（Brown sugarでもWhiteでもOK）：60g
- 卵黄：1個分
- バニラエッセンス：少々（あれば）
👩🍳作り方
- バターをボウルでクリーム状に混ぜる
- 砂糖を加えてさらに混ぜる
- 卵黄、(バニラエッセンス)を加える
- プレインフラワーをふるって加え、さっくり混ぜる
- 生地をひとまとめにして冷蔵庫で30分〜1時間冷やす
- 形を整えて、170℃のオーブンで15〜20分焼く
→ 焼きたてサクサク！冷めてもホロホロ！失敗しにくい✨
クッキー焼きながらアニメ三昧の休日
焼いてる間には、アニメ『すずめの戸締まり』を観て、
日本の空気にふわっと包まれる午後。
そして夜には『黒子のバスケ』でテンション爆上げして、なぜか走るというオチ（笑）
まとめ：失敗も、笑ってネタにできるのがワーホリ生活
粉を間違えても、「まあいっか！楽しかったし！」って思える。
クッキーを作るという日本ではすんなりできることが、海外だとうまくいかない！それが楽しい！！！！♡
次はちゃんとPlain Flourでリベンジするぞ✊笑
そしてまた、クッキー焼きながら映画観て、誰かと笑って過ごしたいなって思った一日でした。
